香醋白萝卜排骨汤
香醋白萝卜排骨汤的简介：
香醋即可以帮助排骨中的钙质释放又可以让汤不油腻增加风味。
香醋白萝卜排骨汤的用料：
| 葱2根 | 生姜适量 |
| 蒜适量 | 海米3－4个 |
| 白萝卜一根 | 排骨一斤半或两斤 |
| 干香菇2朵 | 香醋2小勺 |
| 盐适量 | 料酒1大勺 |
教您香醋白萝卜排骨汤的家常做法，怎么做香醋白萝卜排骨汤好吃
一、将排骨洗净，飞水，出去血水，干香菇，海米用水冲洗干净备用。
二、将洗干净的排骨在锅中翻炒到水份稍微蒸发，倒入一大勺料酒，加入水，没过排骨3厘米的样子
三、大火烧开，撇去浮末，放入葱姜蒜，海米，干香菇，转中火，炖大概30分钟
四、加入白萝卜，炖煮至排骨萝卜软烂，加入香醋，大火煮10分钟
五、加入适量盐调味，即可出锅
