凉拌茼蒿
凉拌茼蒿的简介:
凉拌茼蒿做法很多啦,只不过单独做了一个调汁,觉得很美味又万能。share一下做法。
凉拌茼蒿的用料:
茼蒿 | 蒜蓉 |
生抽 | 糖 |
芝麻 |
教您凉拌茼蒿的家常做法,怎么做凉拌茼蒿好吃
一、茼蒿用热水烫一下就可以捞起来,吃个清新口感。
二、调汁的步骤:香油烧热,放蒜蓉,等蒜蓉微焦,放入生抽(小心会有油溅起来),放少许糖(依个人口味还可以放黑胡椒什么的,我没放是因为茼蒿原味值得保留)。烧热了以后会成煮沸状,关火淋在茼蒿上。
三、如果觉得淋得不够彻底,还可以稍微再围着茼蒿加一点点生抽,有个味道就可以了。最后再稍微淋上一点香油,散上适量芝麻!噔噔噔噔!完成了!