凉拌鱼皮
凉拌鱼皮的简介：
超市中的鱼皮都标价很高的,接近10块钱一斤呢,这鱼皮是否很有营养价值??据AMMA了解,鱼皮中含有大量的胶原蛋白可是女士们的美容佳品啊,这看似非常另类的鱼皮可是个上等的好菜!
凉拌鱼皮的用料：
| 鱼皮 | 香菜 |
| 盐 | 糖 |
| 花椒油 | 香油 |
| 味精 | 米醋 |
教您凉拌鱼皮的家常做法，怎么做凉拌鱼皮好吃
一、鱼皮洗净,切成5公分长的细丝.香菜切小段备用
二、鱼皮焯水40秒后捞出
三、在凉水下冲洗几次使鱼皮冷却下来,沥干水分盛出备用
四、放入适量盐,白砂糖,香油,花椒油,米醋,香菜调拌均匀即可食用
