蘑菇炖小鸡
蘑菇炖小鸡的用料：
| 土鸡 | 蘑菇 |
| 葱 | 姜 |
| 八角 | 盐 |
| 料酒 | 胡椒粉 |
教您蘑菇炖小鸡的家常做法，怎么做蘑菇炖小鸡好吃
一、鸡子剁块；蘑菇用温水浸泡至软，把泡蘑菇的水澄清留下，蘑菇去老根洗净；葱切段、姜切块
二、葱姜炒出香味，放入鸡块炒至断生
三、加料酒、八角、胡椒粉、澄清的蘑菇水大火烧沸，用小火炖30分钟
四、加入蘑菇、盐继续炖20分钟
| 土鸡 | 蘑菇 |
| 葱 | 姜 |
| 八角 | 盐 |
| 料酒 | 胡椒粉 |
一、鸡子剁块；蘑菇用温水浸泡至软，把泡蘑菇的水澄清留下，蘑菇去老根洗净；葱切段、姜切块
二、葱姜炒出香味，放入鸡块炒至断生
三、加料酒、八角、胡椒粉、澄清的蘑菇水大火烧沸，用小火炖30分钟
四、加入蘑菇、盐继续炖20分钟
