油泼辣子拉面的用料：

教您油泼辣子拉面的家常做法，怎么做油泼辣子拉面好吃

一、少许盐、清水和面。和好的面团，基本做到三光了哈：盆光、手光、面光

二、把面团分大小相等的面剂子

三、擀成较厚的面片

四、在面片上刷上油

五、所有制作好的面片码起来

六、盖上湿布或者保鲜膜饧几个小时，我是中午制作好的面片到晚上吃的，期间有5个多小时了

七、拉面，一般一块面片拉一条面条，不喜欢太宽的话也可以从中间扯开成两条

八、下锅煮面

九、制作辣子油：辣椒末、花椒末、葱头末、蒜头末、香菜碎、白芝麻混合，烧热的油浇下去搅匀即成香喷喷的辣子油了