白糖芝麻饼

白糖芝麻饼的做法
2013-07-26 发自 心食神 浏览: 标签:

白糖芝麻饼的用料:

面粉150克80克
酵母1.5克

用料2(油酥和内馅)

面粉75克猪油38克
白糖20克

教您白糖芝麻饼的家常做法,怎么做白糖芝麻饼好吃

一、油皮材料和油酥材料分别混合均匀,盖保鲜膜静置30分钟

二、油皮和油酥分成三份

三、将油皮包入油酥

四、包好

五、取其中一份,擀长

六、再卷起

七、静置10分钟

八、再擀长卷起静置10分钟(重复5-7步)

九、包入白糖馅

十、成圆形

十一、再擀圆

十二、上面洒上芝麻,放平底锅中烙熟即可

心食神小贴士:

1,这是半发面的,发面根据室温来,冬天时间长一点,夏天时间短一点。
2,擀的时候稍薄一点,烙的时间还会再涨高的。

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