煎豆干
煎豆干的用料：
| 豆干 | 盐 |
| 酱油 |
教您煎豆干的家常做法，怎么做煎豆干好吃
一、橄榄油热煎锅，让油均匀铺满锅底，把切片的豆干摆进去小火煎至焦黄后翻面
二、煎至豆干两面焦黄后（可将先变焦黄的豆干取出等其余的都变焦黄再放入），用一个碗装一点水，将适当盐溶于水中再加适当酱油，把盐水均匀地洒在豆腐干上，再翻个让每片都沾上盐水，然后盖上盖小火焖至水干即可
心食神小贴士：
加盐水的做法能让豆干不那么热气盖盖子焖的作用是让豆腐干内部熟透，不然会外面焦了里面没熟
盖盖子焖的作用是让豆腐干内部熟透，不然会外面焦了里面没熟
