一、把鸡蛋煮着先。茼蒿取嫩苗，洗净后，用凉开水过一遍，沥干
二、卷心菜叶洗净，也过一遍凉开水，沥干后切丝，备用
三、将茼蒿，卷心菜丝放入大碗中，加1勺橄榄油，一点点盐，拌均匀
四、加入金枪鱼肉，捣碎一点，拌均匀
五、最后加入煮熟的鸡蛋白。喜欢醋的可以加点醋
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