白萝卜猪骨汤
白萝卜猪骨汤的简介:
做法很简单,直接用锅熬,等到骨肉酥松就差不多了。加了白萝卜的猪骨汤,气味清润,钙质丰富,既可以用来做火锅的汤底,也可以直接喝。
白萝卜猪骨汤的用料:
猪筒骨 | 白萝卜 |
老姜 | 盐 |
教您白萝卜猪骨汤的家常做法,怎么做白萝卜猪骨汤好吃
一、白萝卜削去皮后,滚刀切块,备用
二、锅里放入清水将猪筒骨煮片刻,取出放在水龙头下冲洗干净
三、煲汤锅加入清水,大火将水煮开后将做法2的猪骨和老姜放入,煮开后转小火煮1.5小时,放入白萝卜再煮30分钟,放盐调味,即可
心食神小贴士:
一、猪筒骨煲汤比较油腻,喝的时候,最好先将汤表面的油去掉;二、如果用来做火锅的汤底,可以免去以上步骤;
三、用猪脊骨代替猪筒骨,汤水不油腻,适合直接喝。