白萝卜猪骨汤

白萝卜猪骨汤的做法
2013-07-25 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

白萝卜猪骨汤的简介:

做法很简单,直接用锅熬,等到骨肉酥松就差不多了。加了白萝卜的猪骨汤,气味清润,钙质丰富,既可以用来做火锅的汤底,也可以直接喝。

白萝卜猪骨汤的用料:

猪筒骨白萝卜
老姜

教您白萝卜猪骨汤的家常做法,怎么做白萝卜猪骨汤好吃

一、白萝卜削去皮后,滚刀切块,备用

二、锅里放入清水将猪筒骨煮片刻,取出放在水龙头下冲洗干净

三、煲汤锅加入清水,大火将水煮开后将做法2的猪骨和老姜放入,煮开后转小火煮1.5小时,放入白萝卜再煮30分钟,放盐调味,即可

心食神小贴士:

一、猪筒骨煲汤比较油腻,喝的时候,最好先将汤表面的油去掉;
二、如果用来做火锅的汤底,可以免去以上步骤;
三、用猪脊骨代替猪筒骨,汤水不油腻,适合直接喝。

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