柠檬罂粟蛋糕

柠檬罂粟蛋糕的做法
2013-07-25 发自 心食神 浏览: 标签:

柠檬罂粟蛋糕的简介:

这货原方子是磅蛋糕(20cm),我用圆模做了,所以缩开裂森么的,正常。

柠檬罂粟蛋糕的用料:

《面糊材料》:柠檬糖浆》:不喜欢太甜可忽略
鸡蛋3个(我用了4个)(面糊)一撮(面糊)
170g(面糊)食用罂粟籽50g(面糊)
柠檬汁2个(面糊)黄油150g(面糊)
低粉160g(面糊)泡打粉1茶匙(面糊)
柠檬皮屑2个(面糊)糖粉适量(糖浆)

教您柠檬罂粟蛋糕的家常做法,怎么做柠檬罂粟蛋糕好吃

一、烤箱预热180度,烤盘抹黄油,撒些低粉防粘~黄油放微波炉里融化或者隔水融化哈,低粉和泡打粉过筛备用

二、所有鸡蛋加糖和盐用打蛋器打至体积变大,气泡变少的节奏。

三、混合好的面粉和罂粟粉一起倒入鸡蛋糊中。搅拌均匀。再倒入融化的黄油(话缩我没按原方子来,我没全倒完,因为看着辣么多油心慌慌)

四、接着在加入柠檬汁和柠檬皮屑,搅拌均匀后,倒入模具,震出气泡就OKKK啦~放入烤箱中层,上下火烤40分钟,烤完冷却不烫手之后放冰箱冷藏30分钟。

五、下面又到了寂寞空虚冷的shi候。介个shi候我们就制作浇在蛋糕上的糖霜,~

六、因为原方子200g的糖粉伤不起。所以我自动减少了,(按自己口味来加糖粉)糖粉和柠檬汁一起搅拌至图上的程度

七、然后刷在冷藏好的蛋糕上或者用勺子倒上去都是没问题的,哇哈哈哈哈哈哈哈~~~~~~

心食神小贴士:

我用4个蛋,没补加材料。(因为平时做粗来的蛋糕都是矮扁扁的,我又加了一个蛋的四情我会缩吗!!)补充下第四步的步骤, 柠檬汁我也没全加进去,我是边加边尝,加到自己觉得可以了为止。介次的菜谱没写的很猥琐,因为没步骤图,怕看不懂。hiahia

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