烤鸡肉串
烤鸡肉串的简介：
分量：2人份烘焙：250度，上下火中层，12分钟。
烤鸡肉串的用料：
| 鸡胸肉300克 | 鸡蛋一个 |
| 植物油10毫升 | 生粉一小勺 |
| 黑胡椒少许 | 辣椒粉 |
| 孜然粉 | 盐适量（根据自己口味） |
教您烤鸡肉串的家常做法，怎么做烤鸡肉串好吃
一、穿肉用的竹签子，提前浸泡在水中1-2小时。鸡胸肉切成条状
二、然后放入生粉、鸡蛋、和植物油。拌匀后放入黑胡椒粉再次搅拌均匀。腌制1个小时
三、1小时后，将鸡肉用竹签串好，撒上一层盐。然后放入铺好锡纸的烤盘。烤箱预热后，将肉串放入烤六分钟后撒孜然粉，然后再烤4分钟撒辣椒粉，之后烤2分钟左右就可以了
心食神小贴士：
一、竹签提前泡水，可以防止被烤焦。二、盐不要早放，否则鸡肉会变硬。
三、鸡胸肉脂肪含量少，比较容易干，所以记得用植物油浸泡。
