杏子酱
杏子酱的简介：
这个季节盛产杏且价格实惠一次买了两斤回来做杏子酱据说斐济人常吃杏使得他们无癌长寿斐济也素有“长寿国”之称但一次也不能食用过多每日3～5枚为宜
杏子酱的用料：
| 杏两斤 | 冰糖/白砂糖400g |
教您杏子酱的家常做法，怎么做杏子酱好吃
一、杏洗净去皮切小块入搅拌机内搅成果泥；
二、杏泥倒入锅内加糖大火煮开转中小火不时搅拌防止粘锅约半小时左右时间待到粘稠酱状即可装瓶。
心食神小贴士：
1，喜欢有果粒感 可把杏切小丁,直接下锅煮，只是熬的时间会稍微久点；2，糖量自己把握，熬酱过程中尝试甜度，喜欢甜可多放糖；
3，装果酱的容器要事先消毒，装入果酱后密封倒扣 晾凉再入冰箱储存。
