辣炒猪肚丝的用料：

教您辣炒猪肚丝的家常做法，怎么做辣炒猪肚丝好吃

一、猪肚剪去油脂，先后用盐、面粉、白醋搓洗，再用清水洗净。

二、红辣椒去籽，切丝。大葱切细段。生姜剥皮切丝和块。

三、锅里加清水，加姜块煮开。放入猪肚煮开。

四、捞起，切成猪肚丝。

五、锅里热油，放入辣椒丝、葱段、姜丝爆香、

六、倒入猪肚丝，不断翻炒。中途加点料酒。

七、即将出锅的时候，加生抽调味。