蜜豆小枣什锦粽子
蜜豆小枣什锦粽子的用料：
| 圆粒糯米600克 | 金丝小枣200克 |
| 红蜜豆50克 | 薏米20克 |
| 葡萄干40克 | 干粽叶（箬竹叶）适量 |
教您蜜豆小枣什锦粽子的家常做法，怎么做蜜豆小枣什锦粽子好吃
一、糯米放入盆中，淘洗干净浸泡4-5小时以上（最好浸泡一夜）
二、薏米仁泡发好，葡萄干洗净、小枣用清水浸泡1小时备用
三、把干粽叶放入开水锅内烫软
四、取出粽叶，用剪刀剪去顶部硬的部分
五、在流动水下用刷子把粽叶反正面刷洗干净
六、泡好的糯米沥净水分，加入葡萄干、红蜜豆拌匀
七、取一个粽叶，折成漏斗形
八、先放入少许棕米
九、再放入5-6颗小枣
十、再覆盖一层棕米，把漏斗填满
十一、多余的粽叶顺势折叠包裹成四角粽子形状
十二、用线绳捆扎结实，所有的粽子都依次包好
十三、把包好的粽子放入高压锅内，加入水没过粽子2-3厘米
十四、大火烧开，加盖上气后，转小火煮60分钟，关火后再焖制30-60分钟即可取出食用
心食神小贴士：
一、粽子美不美观不要紧，关键是别漏米。二、用高压锅煮制粽子既可节省能源又软糯可口。
