什锦菇煲
什锦菇煲的简介：
蘑菇简称为食用菌，包括草菇、香菇、平菇、金针菇、蘑菇、黑木耳、白木耳等，是高蛋白、低脂肪、低热量食品,欧洲人把蘑菇誉为【植物肉】,美国人甚至把蘑菇誉为【上帝的食品】。蘑菇吃法随意，煎炒炖煮、入汤或砂锅无所不能。特别是大香菇大小及质感，都可以与肉食媲美，可以取代肉食哦。
什锦菇煲的用料：
| 茶树菇 | 金针菇 |
| 秀珍菇 | 鸡粉 |
| 虾米 | 橄榄油 |
教您什锦菇煲的家常做法，怎么做什锦菇煲好吃
一、食材：茶树菇、金针菇和秀珍菇。
二、将三种菇用清水浸泡30分钟后，洗净。
三、倒入适量的橄榄油，爆香，爆到虾米出味。
四、放入茶树菇，见茶树菇变软。
五、放入秀珍菇和金针菇。
六、盖砂锅盖，中火，煮至熟。
七、下适量的鸡精调味，拌匀，关火，撒上葱花即可上桌享用啦(*^__^*)嘻嘻……
