随意蒸鸡翅
随意蒸鸡翅的简介：
这道菜参考了櫻_Cherry的蚝油蒸鸡翅根和宅与路上的蒸出粒粒香滑鸡翅，在此对两位表示感谢~以前做菜都弄得特复杂，最近受”死飞“的简约态度影响，碰巧又发现原来鸡翅可以用蒸的而且简单美味，正好赶上爷爷过生日，就尝试了一下~里面的用料比较随意，所以就叫随意蒸鸡翅吧~
随意蒸鸡翅的用料：
| 鸡翅根以下用料按10个算 | 耗油、黑椒汁共3大勺，比例随意 |
| 生抽1勺 | 蜂蜜1勺 |
| 淀粉1勺 | 麻椒粉或花椒粉少量 |
| 葱末少量 | 咖喱粉或姜末少量 |
| 蒜末加或不加随意 | 盐1小勺 |
| 木耳或香菇等随意菌类泡发洗净 | 芹菜叶或青蒜苗等随意青菜点缀 |
教您随意蒸鸡翅的家常做法，怎么做随意蒸鸡翅好吃
一、鸡翅洗净，将肉从中间刨开，这样有利于进味，也好熟，如果肉还是太厚的话就从反面再来一刀。（本来是打算劈成两半的，结果劈了几个发现骨头都劈碎了，不知道是不是刀不够快，谁家的刀快可以试试~）
二、将所有调料混合在一起，腌制鸡翅，时间越长越入味（可腌制过夜）
三、将木耳或香菇等随意菌类平铺于盘底待用。我是铺的一半木耳一半香菇，两种口味~
四、鸡翅腌好后，整齐摆放在盘子里。大头朝外小头朝里正好能排成圆形~
五、蒸熟即可。水开后大概要蒸20多分钟
