青柠磅蛋糕

青柠磅蛋糕的做法
2013-07-24 发自 心食神 浏览: 标签:蛋糕 下午茶 西式 甜品

青柠磅蛋糕的用料:

无盐奶油150克(我用130克)细砂糖120克(我用100克)
全蛋120克(我用3个)低粉150克
泡打粉1茶匙1/2茶匙
牛奶50CC(没加)青柠皮屑2个(很小个的)
可可粉3大匙(我只用了4克,可有可无啦,多加做出来就是大理石纹)

教您青柠磅蛋糕的家常做法,怎么做青柠磅蛋糕好吃

一、柠檬削皮切碎加入白砂糖腌渍1小时

二、全蛋加柠檬糖打至糖化

三、加入柠檬汁打匀

四、筛入粉类拌匀

五、加入融化的黄油拌匀

六、取少量面糊和可可粉拌匀

七、和其他的面类略拌,不用拌匀

八、倒入模中.预热烤箱170度上下管下层约50分钟.稍放凉后脱模

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