虾仁炒苦瓜

虾仁炒苦瓜的做法
2013-07-23 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

虾仁炒苦瓜的简介:

这是很简单普通的菜。因为lg喜欢吃苦瓜,所以每个星期都会煮个苦瓜的菜给他,(当然了,这得是在苦瓜盛产的季节,便宜嘛。)虾仁是给小孩准备的,也算是皆大欢喜了。

虾仁炒苦瓜的用料:

苦瓜3条虾仁1碗
1茶匙2茶匙
玉米1.5大匙料酒1茶匙
太白粉(生粉)1茶匙

教您虾仁炒苦瓜的家常做法,怎么做虾仁炒苦瓜好吃

一、苦瓜对半切开,去籽和瓤,然后切薄片

二、虾仁解冻,用料酒,太白粉和少许油腌10分钟

三、锅放水烧开,把苦瓜汆烫至断生

四、捞起过凉水,以保持青绿

五、热油锅,把虾仁炒至微微变色,卷起

六、把苦瓜放入炒匀

七、放盐,糖翻炒一会即可。清爽家常

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