水晶虾仁炒蛋

水晶虾仁炒蛋的做法
2013-07-23 发自 心食神 浏览: 标签:

水晶虾仁炒蛋的用料:

虾仁鸡蛋
小葱
料酒

教您水晶虾仁炒蛋的家常做法,怎么做水晶虾仁炒蛋好吃

一、鸡蛋打撒,加适量盐、一小勺料酒,小葱切小段加入,搅拌均匀

二、虾仁解冻,加盐抓匀

三、热锅倒入适量植物油,把虾仁放进去快速翻炒一下,盛出

四、热过加油,待油锅热的时候放入打撒的鸡蛋液

五、待鸡蛋液慢慢凝结起泡时,倒入虾仁,翻炒几下,大火炒一下,出锅

心食神小贴士:

一、放入鸡蛋之前,锅一定要烧热,就不会粘锅
二、鸡蛋起泡时再翻炒,这样鸡蛋里面的营养成分不会流失

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