桂花杏仁豆腐的简介：

简易版消暑甜品

桂花杏仁豆腐的用料：

杏仁露250ML	琼脂10克
杏仁粉50克	糖桂花适量
牛奶250ML

教您桂花杏仁豆腐的家常做法，怎么做桂花杏仁豆腐好吃

一、琼脂加水泡软

二、泡软的琼脂和牛奶,杏仁露和杏仁粉一齐放入锅里加热至琼脂融化,倒入保鲜盒,冷藏至凝固(加了琼脂在室温下也可以凝固的,但想快点吃嘛,所以还是放冰箱了)

三、用切模切出花形,淋上糖桂花

四、没有切模可以直接用刀切小块,没有糖桂花淋上蜂蜜或炼乳也行

五、还可以搭配一些水果来吃,呵呵

心食神小贴士：

杏仁为杏仁果的核仁，含有20%的蛋白质，不含淀粉,甜杏仁偏于滋补，有一定的补肺作用。
正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效，但过量服食杏仁（无论是苦或者甜）会引起中毒，故在食用前必须先在水中浸泡多次，并加热煮沸。