一、将芦笋外层的老皮去除,改刀成段;锅中水烧开,加入1小勺盐和数滴食用油,将芦笋焯烫后捞出,用纯净水过凉
二、炒锅中放入一小块黄油(5克左右)润锅,倒入80克左右牛奶,放入1片三明治芝士片,调入1小勺鸡粉(精),中火加热并搅匀;见奶汁开始起稠时倒入芦笋,煮1分钟左右出锅,撒上黑胡椒颗粒
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