烤鸭舌

烤鸭舌的做法
2013-07-22 发自 心食神 浏览: 标签:

烤鸭舌的简介:

爱吃鸭舌必须会做的一道菜,烤箱菜的优势在于腌好,调好温度,剩下的交给时间就能解决!

烤鸭舌的用料:

鸭舌生抽(腌制用)
盐(腌制用)孜然粉
辣椒料酒一点点

教您烤鸭舌的家常做法,怎么做烤鸭舌好吃

一、把鸭舌洗干净,用盐、料酒、生抽腌制3小时左右(腌制材料因人而异,我加了点腌牛排的调料,会带一点点甜,口感很奇特)

二、鸭舌排列放入烤盘,刷上一层油,撒上孜然和辣椒粉

三、烤箱调到200度,烤10分钟,拿出来翻个个,重新把反面刷油,撒上孜然粉和辣椒粉

四、再烤10~20分钟,直到听到“滋滋滋滋”以及轻微的爆破声就可以出炉了

心食神小贴士:

每个烤箱温度不一样,具体烤多长时间可以按声音来分辨,当出现“滋滋滋”声音就代表烤到位了!

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