家常卤肉面

家常卤肉面的做法
2013-07-22 发自 心食神 浏览: 标签:

家常卤肉面的简介:

恰巧家里卤了卤肉跟卤蛋,跟老爸说中午干脆吃卤肉面得了。。这不,就成了这顿简单但是满足的午餐~???

家常卤肉面的用料:

细面饼一大块卤肉数块
卤蛋半个卤汁少许
青菜几棵鸡精少许
葱花少许少许

教您家常卤肉面的家常做法,怎么做家常卤肉面好吃

一、卤肉切件,卤蛋切半备用

二、水开后下面饼,再次沸腾后下青菜,油、盐和鸡精,煮好后熄火

三、汤底用煮面的清汤加2汤勺的卤汁混合成,然后加入捞起的面条,码上青菜,切好的卤肉跟卤蛋,最后撒上葱花即可

心食神小贴士:

一、面条可以是自己做的那种粗面条,我喜欢那种煮出来细细的面饼
二、煮面的时候盐跟鸡精可以适量少下,因为卤汁本身就是有味道的

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