家常卤肉面
家常卤肉面的简介:
恰巧家里卤了卤肉跟卤蛋,跟老爸说中午干脆吃卤肉面得了。。这不,就成了这顿简单但是满足的午餐~???
家常卤肉面的用料:
细面饼一大块 | 卤肉数块 |
卤蛋半个 | 卤汁少许 |
青菜几棵 | 鸡精少许 |
葱花少许 | 盐少许 |
教您家常卤肉面的家常做法,怎么做家常卤肉面好吃
一、卤肉切件,卤蛋切半备用
二、水开后下面饼,再次沸腾后下青菜,油、盐和鸡精,煮好后熄火
三、汤底用煮面的清汤加2汤勺的卤汁混合成,然后加入捞起的面条,码上青菜,切好的卤肉跟卤蛋,最后撒上葱花即可
心食神小贴士:
一、面条可以是自己做的那种粗面条,我喜欢那种煮出来细细的面饼二、煮面的时候盐跟鸡精可以适量少下,因为卤汁本身就是有味道的