水果银耳团子糖水

水果银耳团子糖水的做法
2013-07-22 发自 心食神 浏览: 标签:糖水 润肺抗燥 早餐

水果银耳团子糖水的简介:

这个糖水其实特别简单,银耳羹熬煮好之后,煮些迷你汤圆/团子,捞进去,再看看手边有什么现成的水果,切一切,也捞进去,这就成了。

水果银耳团子糖水的用料:

银耳一朵,冷水泡发冰糖一把
适量

用料2

糯米粉70g清水约50ml

用料3

奇异果适量菠萝适量
红糖适量

教您水果银耳团子糖水的家常做法,怎么做水果银耳团子糖水好吃

一、银耳先用冷水充分泡发(有时间尽量多泡泡,比较容易煮)

二、然后摘成小朵,去掉硬根,与适量冷水一起放入电压力锅

三、加入一把冰糖,把它压成银耳羹(我喜欢软糯一点的,所以用的最大的压力,最久的时间选项;我因为害怕所以从没用过普通的高压锅,因此不太清楚普通高压锅要压多久哦;如果用普通锅直接煮,可能要1~2个小时吧,这个也要根据大家的口味来看哈,有些人喜欢银耳稍微带点儿口感的,有些人就喜欢软塌塌的根据个人喜好调整时间长短和水量吧)

四、银耳煮好了,就可以准备团子了:把糯米粉和水混合揉成柔软的面团

五、然后搓成一个个小丸子备用(实际上有时候我会没事儿的时候边看电视边搓着玩儿,一次性多搓些小团子,摊开放冷冻,冻硬后再一起装袋子里,冷冻保存,随吃随取)

六、水果也切成小块备用

七、煮好的银耳放凉(如果天气冷吃热的就不用等放凉了哈)

八、锅里烧水煮团子至浮起

九、然后用漏勺把丸子捞起放入装有银耳羹的碗里

十、根据口味加适量红糖,再舀入水果,拌匀就可以啦!天气热的时候放凉更好吃,而且团子会变得更Q更弹牙;当然,天气冷的时候就吃热乎的就行啦

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