韩式辣炒鸡的简介：

曾经多次去首尔自由行相比于炒年糕和烤肉我更偏爱春川辣炒鸡加上浓浓的cheese现在想起来都忍不住流口水~哈哈只是苦于一直找不到菜谱问了几个在韩国读书的姑娘都说那个菜谱是保密的偶然间发现了在博客上图片全部转载于博客就转载了过来根据自己的口味稍加改动虽然不是十成的春川辣炒鸡但是也可以解一解相思之苦啊

韩式辣炒鸡的用料：

鸡肉或者鸡翅，鸡腿若干	红薯一个
泡菜若干	年糕若干
洋葱一个	蒜蓉若干
韩国辣酱若干	辣椒粉若干
葱若干	香油少量
白砂糖若干	青辣椒一个

教您韩式辣炒鸡的家常做法，怎么做韩式辣炒鸡好吃

一、准备酱汁。蒜蓉2勺，韩国辣酱3勺，辣椒粉随意，酱油一勺，白砂糖（随意），香油少量调成酱汁。喜欢辣味，就多放些辣椒粉。喜欢甜味，就多放些白砂糖。

二、将鸡肉放入酱汁中腌制一下时间根据鸡肉份量而定。时间越久，味道越足。

三、将洋葱，红薯，青辣椒，泡菜，切成小块。洋葱，泡菜是一定要的，红薯和青辣椒可选可不选。

四、国内放少许食用油开始炒洋葱和泡菜。炒出香味。

五、放入酱汁和鸡肉。鸡肉表面变色之后，将入少许清水。焖15分钟。

六、放入红薯，年糕，和青辣椒。等到红薯年糕变软撒上葱末就可以出锅了。还可以加入米饭做拌饭吃。

心食神小贴士：

一、 最后一步，也可以放点cheese进去。只是要减少清水的份量。
二、 配菜，除了洋葱和泡菜是必须的，其他的都随意。可以选择红薯粉，cheese，红薯，土豆，年糕 等等。但要注意调整清水的用量。
三、 我这次用的是鸡翅 比较容易熟，选择鸡腿的亲们，可以将鸡腿多焖一会儿。
四、 整道菜 主要就是注意酱汁的配比。 其他的并不是很严格。
五、 想到了再补充 。