手打丸子浸娃娃菜
手打丸子浸娃娃菜的简介：
买绞肉做饺子，公公买太多了，一下子买了三斤，晕哦！看着很多，我就用了一些做丸子吃，很不错哦，起码自家做得吃着放心，就是做起来麻烦些，哈哈，但是好吃就行啦！
手打丸子浸娃娃菜的用料：
| 猪绞肉300g | 娃娃菜350g |
| 油适量 | 盐适量 |
| 姜适量 | 蛋清适量 |
| 生粉适量 | 葱花适量 |
| 鸡粉适量 |
教您手打丸子浸娃娃菜的家常做法，怎么做手打丸子浸娃娃菜好吃
一、把猪绞肉加入姜末，油，盐，生粉，蛋清，鸡粉调味，并且用打不停的摔打上劲，约半小时;
二、利用两个勺子把绞肉弄成丸子，用手挤也可以，但是天冷我不想洗手，而且很油;
三、锅中烧水，当水开始“鱼眼水”的时候即可以放丸子中小火慢煮;
四、这时候准备好娃娃菜，洗净切成长条;丸子熟的时候即可以下菜一起煮;
五、当菜软身的时候加入盐调味;上锅前下葱花即可！
