热窝姜汁鸡的简介：
热窝姜汁鸡，姜味香浓，鸡肉嫩滑~
热窝姜汁鸡的用料：
| 大鸡腿两个 | 鲜姜一大块 |
| 料酒少量 | 酱油少许 |
| 盐少许 | 湿淀粉少许 |
| 香醋适量 | 辣椒油适量 |
教您热窝姜汁鸡的家常做法，怎么做热窝姜汁鸡好吃
一、鸡腿洗净，切粗大块
二、入锅，加少量料酒，煮至九成熟（大约十分钟），捞出备用。不要煮过，否则鸡肉不嫩
三、姜去表皮，剁细末
四、另起锅，烧少许油，放入姜末煸香
五、烹入料酒、酱油，和少许鸡汤
六、放入鸡块，加盐调味，烧开转小火，烧透入味，以少许湿淀粉收汁
七、上桌前淋适量香醋和辣椒油（也可在盛出来之前操作
