毛豆小炒腌青菜的简介：

这道菜是夏日的家常菜，也是从小吃到大的，大概是我没学到它的精髓，所以品质不太稳定，觉的毛豆有些硬，但不管怎样它带着我小时候家的记忆，那些漂在风里的日子是永远不会忘却的，所以也把它记录下来。

毛豆小炒腌青菜的用料：

教您毛豆小炒腌青菜的家常做法，怎么做毛豆小炒腌青菜好吃

一、青菜洗净撒盐少许

二、立即用手抓捏至水份出来不要太干

三、稍挤掉水分切小粒状

四、热锅冷油煸毛豆煸至香味出来（八成熟）

五、放切好的青菜粒续煸加一点点糖，如不够咸可再加一点点盐。

六、觉的好了就可装盆。

心食神小贴士：