干锅牛杂

干锅牛杂的做法
2013-07-22 发自 心食神 浏览: 标签:

干锅牛杂的用料:

牛肚泡菜
胡萝卜杏胞菇
药芹大蒜头

教您干锅牛杂的家常做法,怎么做干锅牛杂好吃

一、所有食材洗净切片、切段

二、牛肚切条

三、调料:生抽、李锦记蒜蓉酱、蚝油,辣酱、料酒、少量老抽白糖

四、热锅热油煸大蒜、杏胞菇

五、倒入泡菜

六、倒入牛肚(买的半成品,先放水中焯过,尝尝是否软烂,这样炒正好)

七、倒入调料翻炒烧入味

八、倒入药芹、胡萝卜翻炒盛入石锅

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