猪颈肉炒时蔬的用料：
| 猪颈肉100g | 紫甘蓝100g |
| 红灯笼椒80g | 黄灯笼椒80g |
| 芹菜80g | 蒜蓉适量 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 白糖适量 | 生抽适量 |
教您猪颈肉炒时蔬的家常做法，怎么做猪颈肉炒时蔬好吃
一、紫甘蓝切成小片，芹菜切成约4厘米长的段，红、黄灯笼椒切成跟芹菜差不多大小的条状备用
二、猪颈肉切成适量大小的片状；热油锅，下蒜末和猪颈肉炒香
三、然后下备好的时蔬一起翻炒至断生，然后加点盐、生抽和白糖调味，炒至全熟即可
心食神小贴士：
蔬菜也可以事先焯过水再炒，这样更容易熟，但容易流失一些维生素，适量大火快炒！
