锡纸烤鱼
锡纸烤鱼的简介:
简单到不能再简单,方便到不能再方便的一道菜。只要你有烤箱,回家不想煮菜但想吃好吃的?那是相当容易的一件事。。。
锡纸烤鱼的用料:
比目鱼/鳕鱼/三文鱼或其它无刺肉厚鱼1块 | 虾10枚 |
葱姜少量 | 蘑菇squash西兰花西葫芦芦笋等块状菜有啥是啥,适量 |
橄榄油 | 白葡萄酒 |
黑胡椒碎 | 盐 |
大蒜两瓣 | 罗勒叶少量 |
柠檬两片 |
教您锡纸烤鱼的家常做法,怎么做锡纸烤鱼好吃
一、虾洗净加姜葱放水中煮至断生,取出沥水。
二、鱼块切成1cm厚,加少许盐略微码一下。
三、块状蔬菜切小块,大蒜压泥,罗勒叶切丝备用。
四、将锡纸放在烤盘上,对半叠起,并将下半部分周围略竖起成盒状。
五、放蔬菜在底部,鱼块码在蔬菜上,旁边装饰虾,撒上盐、黑胡椒碎、蒜泥、罗勒叶丝,加2TSP白葡萄酒,1TSP橄榄油,将锡纸盖严并把四周折叠密封。
六、腌15-20分钟后,400F烤15分钟。取出后装盘,撕开锡纸并装饰柠檬。