芹菜炒蛋

芹菜炒蛋的做法
2013-07-22 发自 心食神 浏览: 标签:

芹菜炒蛋的简介:

很好奇这道家常菜居然没菜谱,可能是太简单了吧~不过因为味道很赞,就想跟大家分享一下~

芹菜炒蛋的用料:

西芹鸡蛋
青豆

教您芹菜炒蛋的家常做法,怎么做芹菜炒蛋好吃

一、将西芹洗净,切片;

二、鸡蛋搅散(放入少许水,一点盐)放入油锅中炒至95%蛋液凝固,盛出;

三、将芹菜和青豆放入锅中快炒一会儿,就立即倒入之前炒好的蛋,加少许盐,翻炒一会儿就可出锅。

心食神小贴士:

PS:
一、鸡蛋里加少许水,是为了炒出来的蛋滑嫩哦!
二、芹菜和青豆不要在锅中炒太久,不然会失去芹菜清爽的口感~

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