香辣洋葱拌牛肉
香辣洋葱拌牛肉的简介：
为了改善冷切牛肉的口感，我们不妨给它配些小料和味汁儿。浇点卤汁可以有，加点脆生的蔬菜也可以有，用生抽、糖醋、香油和辣椒油做个浇汁更可以有。加了料又加了味，拌匀，渗透，这冷盘牛肉于是变得香辣适口，润泽回味，几近完美。
香辣洋葱拌牛肉的用料：
| 卤牛肉150克 | 洋葱1个 |
| 香菜1棵 | 熟芝麻适量 |
| 生抽 | 糖 |
| 香油 | 老干妈油辣酱1匙 |
教您香辣洋葱拌牛肉的家常做法，怎么做香辣洋葱拌牛肉好吃
一、卤牛肉切薄片
二、洋葱切片
三、香菜切段
四、以上原料混合，添加熟芝麻和老干妈辣酱
五、添加生抽、糖和香油
六、拌匀即可
心食神小贴士：
一、卤牛肉已有咸味，所以拌制的时候无需再添加盐；二、牛肉和洋葱凉拌不仅营养丰富，口味还特别搭；
三、生抽和香油是基础调味，可根据自己的口味喜好添加其他调味；
四、洋葱宜选用脆甜多汁的品种。
