沾米粉蒸肉的用料：
| 五花肉1.5斤 | 东北米两小杯 |
| 花椒粒适量 | 盐 |
| 白糖 | 辣椒粉 |
| 少许酱油 | 少许鸡精 |
| 少许色拉油 | 少许水 |
教您沾米粉蒸肉的家常做法，怎么做沾米粉蒸肉好吃
一、东北米两小杯，直接放入干铁锅内（加少许花椒粒）中火炒干，令其表面开始有金黄色，关火，稍微凉些
二、导入搅拌机内搅拌至粉末状（和花椒粒一起碾磨）。适当保持小颗粒状，口感更原始味！
三、五花肉洗净后切薄片。
四、米粉，五花肉，盐，白糖，辣椒粉，少许酱油，少许鸡精，少许色拉油，少许水，混拌均匀。
五、开水锅内隔水蒸约半小时以上，即可。也可撒少许葱花点缀！
心食神小贴士：
米粉蒸肉，好吃！
做法简单。
家里有搅拌机，外加一点耐心和兴趣就能完成。
