麻辣鱼片

麻辣鱼片的做法

2013-07-22 发自心食神浏览：标签：家常菜下饭菜

麻辣鱼片的用料：

花鲢鱼一条，两斤左右，整理干净后取净肉片成片	芹菜一两，切段
蒜苗一两，切段	香葱一两，切段
豆瓣一大匙	油辣椒三大匙
花椒粉一大匙	老姜一小块，切末
蒜两瓣，切末	酱油两大匙
料酒两大匙	淀粉两大匙，加水兑成芡汁
盐适量	味精适量

教您麻辣鱼片的家常做法，怎么做麻辣鱼片好吃

一、两斤左右的花鲢鱼一条，整理干净后取净肉片成片

二、芹菜一两，切段

三、蒜苗一两，切段

四、香葱一两，切段

五、豆瓣一大匙

六、油辣椒三大匙

七、花椒粉一大匙

八、老姜一小块，切末

九、蒜两瓣，切末

十、酱油两大匙

十一、料酒两大匙

十二、淀粉两大匙，加水兑成芡汁

十三、盐、味精适量

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