芝士培根芦笋卷

芝士培根芦笋卷的做法
2013-07-22 发自 心食神 浏览: 标签:年夜饭

芝士培根芦笋卷的简介:

这个菜蛮漂亮的,做起来也不难。如果有客人来的话,作为一道宴客菜绝对有面子。只要事先准备好卷好,等需要的时候煎一下就可以上桌,很方便而且零失误。还可以作为下午茶的点心哦。里面除了卷芦笋之外,还可以卷一些金針菇和蟹肉棒啥的,只要喜欢都可以卷进去。

芝士培根芦笋卷的用料:

芦笋培根
切达奶酪

教您芝士培根芦笋卷的家常做法,怎么做芝士培根芦笋卷好吃

一、芦笋去掉老的部分洗净切段,烧开一锅水,先放入稍老的部分,加盐和油

二、约二十秒后,加入嫩的部分再煮约四五十秒

三、关火取出浸入凉开水中

四、培根一切二,芝士横着一切二,把芝士放在培根上

五、捞出芦笋段,用厨房纸巾吸干放在上面(可以放二段芦笋,也可以放三段)

六、从一边卷起

七、卷到最后用牙签固定

八、也可以这样固定

九、全部做好了

十、坐锅上火,加少量油,放入芦笋卷煎(放入的时候抽去牙签,把封口的地方朝下放入),然后用筷子小心翻面,直至四周都煎至微煎即可

十一、取出装盆(喜欢的话,可以撒一些黑胡椒)

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