素菜拌面
素菜拌面的简介：
···吃了自己做的手擀面，觉得不再爱外面卖的面啦啦~~~
素菜拌面的用料：
| 面粉适量 | 紫椰菜汁适量 |
| 盐适量 | 配菜1:豆角250g |
| 配菜2：胡萝卜半根 | 配菜3：紫椰菜100g |
| 配菜4：芥菜250g | 配菜4西红柿两大个 |
教您素菜拌面的家常做法，怎么做素菜拌面好吃
一、豆角、胡萝卜、紫椰菜切碎上蒸锅。紫椰菜可以单独放一个小碗，里面放些水，方便等会取汁水和面。
二、蒸十分钟，取出来，豆角、胡萝卜晾一边。
三、倒出紫椰菜水开始和面。慢慢加水哦.
四、发面揉成面团，盖上湿布，醒面15min
五、面醒好后，再揉一下，在面板上撒上少许干面粉，开始擀面啦
六、尽量把面擀的薄一些。最后开始切面啦。烧开水，可以煮面啦。
七、把番茄切碎，锅内放少许油，开始炒番茄，炒成溶溶的，开始倒入蒸好的豆角胡萝卜，加生抽，盐，焖五分钟。直接淋到煮好的面。
八、芥菜切碎水煮两分钟（水开后），倒掉水，放到面上，开吃啦
心食神小贴士：
一、擀面的水里必须放上少许盐面哦二、紫椰菜水可以替换成各种有颜色的蔬菜汁啦，可以做出彩色面条哦
三、切面的刀要干燥哦~~
