茭白丝炒蛋

2013-07-21 发自心食神浏览：标签：

茭白丝炒蛋的简介：

清淡，健康，最重要的是做法太简单。

茭白4-5根	鸡蛋2个
蒜泥少许	盐少许

一、茭白洗净削皮切丝，蛋液加少许盐打匀

二、锅中倒油，烧热后用小火将蒜泥煸出香味

三、将切好的茭白丝放入锅中，加少许盐，翻炒片刻

四、倒入打匀的蛋液，不要翻炒，开到中火煎30秒，翻面再煎30秒

五、翻炒至熟即可出锅

因为想要吃的健康一点，所以上面的做法不加味精之类的调味料，味道清淡可口，不喜欢太清淡的话也可根据自己的喜好添加调味料。

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