桃胶银耳木瓜羹
桃胶银耳木瓜羹的简介:
专门为妈妈打造了这款桃胶银耳木瓜羹滋阴养颜的银耳,降火祛痘的桃胶,加上低卡排毒的木瓜,一起缠绵成一碗甜润的糖水,为母亲节献礼,给妈妈最好的呵护
桃胶银耳木瓜羹的用料:
银耳10g | 桃胶15g |
木瓜1/2个 | 冰糖25g |
蔓越梅5g | 清水1000ml |
教您桃胶银耳木瓜羹的家常做法,怎么做桃胶银耳木瓜羹好吃
一、银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜,木瓜去皮切块
二、泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质,用清水反复清洗后掰成均匀小块,银耳泡软后撕成小朵
三、将桃胶、银耳和水放入锅中
四、加入足量水,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁变得有些粘稠
五、放入木瓜块煮5分钟
六、根据个人口味放入适量冰糖
七、最后放入蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可
心食神小贴士:
一、这款汤冷热皆宜,天热的时候冷藏后口感最好;二、桃胶可以在卖干货的地方或网上买到;
三、蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干;
四、木瓜易软,最后几分钟放入即可。