虎皮蛋排骨香

2013-07-21 发自心食神浏览：标签：家常菜

虎皮蛋排骨香的用料：

排骨	鸡蛋
调料

一、鸡蛋烧熟去壳，用油炸成虎皮蛋备用

二、排骨用滚水去血水后，起油锅，放生姜煸一下

三、锅里面加料酒、一点八角、生抽、一点老抽、糖，放进炸好的虎皮蛋，加点清水过食材就可以了

四、大火烧开后，小火收汁。汁浓就可以了

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