黄桃果冻杯
黄桃果冻杯的用料：
| 黄桃450g | 淡奶油200g |
| 水200g | 绵白糖25g |
| 炼乳15g | 吉列丁片10g |
| 冰水少量（泡吉列丁用） |
教您黄桃果冻杯的家常做法，怎么做黄桃果冻杯好吃
一、吉列丁片用冰水泡软，挤干水份备用
二、取300g黄桃，用搅拌器打成蓉
三、锅内放入黄桃蓉、水、糖，小火加热不断搅拌至沸腾
四、关火，加入5g泡好的吉列丁，搅拌至融化，即为果冻液
五、将果冻液倒入杯中约1/2的位置，放入冰箱冷藏至凝固
六、锅内加入淡奶油、炼乳，小火加热至沸腾
七、关火，加入5g泡软的吉列丁，搅拌至融化即为奶冻液
八、稍凉后，将奶冻液倒入已经凝固的黄桃果冻上层，撒上黄桃果粒，冷藏至凝固
九、剩下的黄桃切薄片，摆成花形，装饰即可
心食神小贴士：
一、吉列丁要用冰水泡软后再使用；二、可以重复3至8步骤，制作更多层次的果冻杯：）
