耗油豆角

耗油豆角的做法
2013-07-20 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜 下饭菜

耗油豆角的简介:

中秋了马上,AMMA诚邀Hearst几位好友来家共度佳节,那得做点什么好吃的吧,必须的!AMMA这两天新研究的一道海味小炒给大家瞅瞅,味道还真不错有点意思!

耗油豆角的用料:

豆角猪肉
鲜味耗油辣椒
葱姜蒜末

教您耗油豆角的家常做法,怎么做耗油豆角好吃

一、切好的豆角焯水(7成熟),焯水时可以滴入少量食用油,这样可以使蔬菜更油绿,放入少量的盐

二、焯好水的豆角捞起沥干水分备用

三、起油锅,爆香葱姜蒜末

四、放入肉丝翻炒

五、放入豆角翻炒,放入适量料酒和白糖

六、放入适量海味耗油,添加少量的盐翻炒入味即可出锅

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