皮蛋拌豆腐

2013-07-20 发自心食神浏览：标签：凉菜

皮蛋拌豆腐的简介：

此菜特点：咸鲜酸辣，味道独特。

一、豆腐开水焯烫后，捞出沥水切小块，放入盘中备用

二、皮蛋去皮切小块，泡发木耳入开水焯烫2分钟捞出过凉撕成小块，葱切小块，尖椒切小块，香菜切寸段，全部放入盘中

三、倒入味极鲜酱油、陈醋、辣椒油和芝麻油，吃时拌匀即可

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