凉拌豆腐皮
凉拌豆腐皮的简介：
特别适合夏天吃的一款快手菜，又简单又好吃，小清新的赶脚，推荐指数5星！
凉拌豆腐皮的用料：
| 【主料】豆腐皮 | 【配料】青椒、红椒、香菜 |
| 【调料】1、花椒5、6粒、干辣椒段 | 2、盐、糖、生抽、味精 |
教您凉拌豆腐皮的家常做法，怎么做凉拌豆腐皮好吃
一、主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜
二、将豆腐皮切细丝，青椒切丝、香菜切段。
三、烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下，时间不要长，过水即捞。
四、凉开水中过一下。
五、捞出，控干水分。
六、豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中。
七、另取一个锅子，倒入少许油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味。
八、“呲啦”一声趁热浇在豆腐皮上。
九、调入一点盐、一点点白糖（提鲜）、一勺生抽、一点点味精、拌匀，Ok~~
