冬瓜脊骨汤
冬瓜脊骨汤的用料：
| 冬瓜 | 脊骨 |
| 姜片 | 料酒 |
| 盐 | 鸡精 |
| 胡椒粉 |
教您冬瓜脊骨汤的家常做法，怎么做冬瓜脊骨汤好吃
一、冬瓜去皮去馕切大块，脊骨剁成块洗净备用
二、炒锅倒适量油，大火烧至八成热，下入姜片爆香
三、倒入脊骨，加一勺料酒炒至断生
四、转入高压锅中，倒入半锅水，大火烧开后打去浮末，盖上高压锅盖，大火烧上汽后转小火，炖25分钟，开盖放汽，加入冬瓜和适量的盐，盖上普通锅盖，大火烧开后改小火再煮10分钟，关火，起锅时加入鸡精、胡椒粉调味即可
| 冬瓜 | 脊骨 |
| 姜片 | 料酒 |
| 盐 | 鸡精 |
| 胡椒粉 |
一、冬瓜去皮去馕切大块，脊骨剁成块洗净备用
二、炒锅倒适量油，大火烧至八成热，下入姜片爆香
三、倒入脊骨，加一勺料酒炒至断生
四、转入高压锅中，倒入半锅水，大火烧开后打去浮末，盖上高压锅盖，大火烧上汽后转小火，炖25分钟，开盖放汽，加入冬瓜和适量的盐，盖上普通锅盖，大火烧开后改小火再煮10分钟，关火，起锅时加入鸡精、胡椒粉调味即可
