百合银耳木瓜羹
百合银耳木瓜羹的用料：
| 干银耳1朵 | 干百合20克 |
| 木瓜半个 | 干莲子30克 |
| 银杏8个 | 冰糖适量 |
教您百合银耳木瓜羹的家常做法，怎么做百合银耳木瓜羹好吃
一、干百合、干莲子提前4个小时用清水泡发后洗净
二、干银耳用温水泡发半小时后洗净，然后撕成小朵
三、银杏剥壳后去掉上面的一层薄膜
四、将泡发洗净后的银耳、百合、莲子还有银杏一起放入电饭煲，加入清水，用粥汤键煲2个小时。中途不要随意的打开盖子，免得蒸发过多的水份
五、木瓜去皮去籽后切成小块
六、粥汤键煲2个小时后，倒入木瓜、冰糖，再用煮稀饭键煮20分钟即可
心食神小贴士：
银耳羹需要煲煮的时间长一些才能粘稠，汤汁中的胶质感才好。并且只有慢慢的煲煮熟透各种食材的清香味道才能互相融入，口感才好。
银杏（白果）不可一次食用过多，否则会有中毒的危险，就是煮熟了也不要超过20粒。
