和风芋头麻薯的用料：
| 糯米粉125g | 玉米淀粉50g |
| 芋头沙适量（也可以是豆沙），馅料 | 水用量按自己的喜好调整，用到240g，成本的面团很软 |
教您和风芋头麻薯的家常做法，怎么做和风芋头麻薯好吃
一、糯米粉，淀粉混合，加入水搅拌成粉浆
二、把粉浆蒸20分钟左右至熟，出锅后再搅拌下，盖保鲜膜冷却至室温
三、戴一次性塑料手套，手套上涂层植物油防粘，用勺子挖一团浆团，团圆，压扁，包入芋头沙馅，皮：馅=3：2（别贪多，防止太甜），收口包紧，再滚层熟糯米粉即可
心食神小贴士：
一、包好后装保鲜盒密封保存防干。可短时间冷藏，但冷藏时间长还是会硬的，最好别超过6小时。
二、以筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出。
