火腿肠面包
火腿肠面包的用料：
| 高粉200克 | 火腿肠 |
| 细砂糖32克 | 盐2.5克 |
| 蛋20克 | 奶粉8克 |
| 酵母2.5克 | 水120克 |
| 黄油20克 | 沙拉酱 |
| 杏仁粒 |
教您火腿肠面包的家常做法，怎么做火腿肠面包好吃
一、将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面团出筋表面光滑后，加入黄油揉至扩展阶段，将面团放温暖处进行基础发酵
二、取出，排气，分割成5个，滚圆后松弛15分钟
三、擀成椭圆形,从左至右卷起来,接缝处捏紧
四、将面条搓长,一次不容易搓到合适的长度可略松弛一小会儿，交替进行搓长
五、搓长的面条两头接起来捏紧呈“0”型，排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵
六、最后发酵结束，将香肠放在“0”的中间，表面刷蛋液，来回挤上沙拉酱,再撒点杏仁粒装饰
七、烤箱预热180度，中层，15分钟
