四季豆炒辣椒

2013-07-19 发自心食神浏览：标签：

四季豆炒辣椒的用料：

四季豆	新鮮辣椒
大蒜

一、四季豆洗淨，瀝乾，斜刀切成條；大蒜切片‘；新鮮辣椒對半切后，再斜切成條

二、熱油鍋，放蒜片爆香，再放入四季豆，炒到半熟后，放入新鮮辣椒

三、調味：鹽，生抽和雞精

四、待四季豆炒熟后，盛盤

四季豆斜刀切，會比較快熟，中間完全無需放水。

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