三华李果酱

三华李果酱的做法
2013-07-19 发自 心食神 浏览: 标签:

三华李果酱的简介:

酸酸甜甜的三华李果酱,夏日必备良品哦

三华李果酱的用料:

三华李500g冰糖50g
3g100ml

教您三华李果酱的家常做法,怎么做三华李果酱好吃

一、把三华李洗干净晾干

二、把李子切成小粒(去核)

三、在锅里放入水,开大火,滚开后,放入冰糖转小火(融化冰糖)

四、待糖溶化后放入切成小粒的李子并马上撒入盐(此时小火)

五、十分钟后,待水变红且李子的水应经出来,开中火

六、二十分钟,李子变得粘稠,开始用筷子不停地搅拌,等到全部变成浓浆状就可以出锅啦

心食神小贴士:

一、李子表面的赃物可以用小牙刷刷干净哦
二、李子尽量切碎一些
三、盐要加哦,可以加快李子的汁水渗出
四、可以从头到尾都用小火滴~~~

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